Wer in der Urlaubsregion Bayrischzell-Schliersee unterwegs ist und Genuss, Handwerk und bayerisches Lebensgefühl erleben möchte, sollte der SLYRS Whiskybrennerei in Schliersee-Neuhaus unbedingt einen Besuch abstatten. Inmitten der Alpen entsteht hier seit 1999 echter „Bavarian Single Malt Whisky“ – aus reinstem Alpenquellwasser, bayerischer Gerste und viel Leidenschaft. Das Ergebnis: international prämierte Whiskys.

Besucher können die Destillerie auf eigene Faust oder im Rahmen einer geführten Tour erkunden. Der selbstgeführte Rundgang mit kurzem Film und Mini-Tasting ist täglich zwischen 10 und 17 Uhr möglich und dauert etwa 30 bis 40 Minuten. Wer tiefer eintauchen möchte, sollte eine geführte Tour buchen, bei der ein Experte Einblicke in den Herstellungsprozess gibt – inklusive ausführlicher Verkostung. Für Gruppen oder echte Whisky-Fans bietet SLYRS zudem Workshops an, in denen man zum Beispiel seinen eigenen Likör kreieren kann.

Richtig gemütlich wird’s im angeschlossenen Café „Caffee & Lunchery“, das mit feiner regionaler Küche, Kaffee und Kuchen sowie einer herrlichen Sonnenterrasse mit Bergblick lockt. 

Ein ideales Ausflugsziel für Genussmenschen, Wanderer und alle, die in den Bergen nicht nur frische Luft, sondern auch feine Tropfen genießen möchten. Tipp: Vorab reservieren lohnt sich – und vielleicht lässt sich der Besuch ja mit einer Wanderung zur Schliersbergalm oder einem Sprung in den Schliersee kombinieren.